2006年02月11日

すいずいずっころばし

ひさしぶりに、ラーメン店『ずいずいずっころばし』にいってきました。

『ずいずいずっころばし』
神奈川県横須賀市佐原5丁目
11:10-15:30 17:30-20:00
定休日 毎週月曜 、水/金曜日は昼のみ営業
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.41.52.2N35.13.48.9&ZM=11

zuizui1.jpgzuizui2.jpg

このお店は、もう何年になるのだろう。。。ページ左のリンクが98年の紹介ページなので、もう8年になるのか。。
開店当時、結構好きで良く食べにいったのだけど、会社から少し遠いのと、最近は昼でも行列に成ってたりして、少しご無沙汰していました。
右写真は店内の様子。テキパキとラーメン作っています。
店長が神経質なのか、真面目なのか。。開店してから1年くらいは、5分おきぐらいに小皿でスープの味を確認していました。

zuizui3.jpg

ここのおすすめは上写真の角煮ラーメン。僕の場合は、コレにライスを付ける。カロリー大変なことになるけど。
ボリュームもあるけど、ココのラーメンの良さは、味というかと密度の濃さ。とくかく味が濃い。
でも、以前に比べて、味がまろやかになった。少し味が変わったかな。(良い方に)

それでも、相変わらす主張が強い、”硬質な”ラーメンです。

前は、ラーメンガイドブックに載っていなかった。今でも載っていないかもしれない。
でも、まちがいなく良いお店です。ぜひ一度お試しを。
posted by 100k at 14:02| ☀| Comment(0) | TrackBack(1) | お店のごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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